豚肉でキャベツ巻き

	豚肉でキャベツ巻き

暑いし、くどいものは食べたくない・・・

でも、これなら食べられそうだわぁ。

キャベツたっぷりだし、豚肉ならビタミンBもいっぱいだしね。

これは、なかなかいいレシピかと。

よし、作ってみようっと☆

<材料　2人分>

豚もも赤身薄切り 160g

(A)
しょうゆ 小1
酒 小1
しょうが汁小1/4


キャベツ　150g
にら　　　 　20g
ねぎ　　　　3ｃｍ
塩　　　　　小1/6
こしょう　 少々
植物油 小1/2
ごま油 小1/2
しょうゆ　 小1
酒　 小1/2
練りからし 少々


1 豚肉はAの調味料と混ぜ合わせておく。

2 キャベツは太めのせん切り、にらは刻み、ねぎはせん切りにし塩、こしょうと混ぜ合わせ、
豚肉を2枚一組に広げ野菜を載せ巻く。

3 フライパンに油、ごま油を熱し、2の巻き終わりを下にして入れ焼き、蓋をし弱火で
時々ころがしながら7～8分焼き、しょうゆ、酒を混ぜ合わせ入れころがしながらからめ、
切り分け器に盛り練りからしを添える。

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